JOUR 1 : FRANCE - SAO VICENTE
Embarquement à destination de l'aéroport de Césaria Evora à Sao Vincente.
Accueil à l'arrivée et transfert à votre hôtel. Installation et dîner.
JOUR 2 : SAO VICENTE - MINDELO - TOUR DE VILLE - PORTO NOVO
Petit-déjeuner à votre hôtel.
Tour panoramique de la ville de Mindelo, fascinante par son universalité, l'amabilité de ses habitants nés de la rencontre de plusieurs peuples et sa vie nocturne rythmée. Descente par la fameuse avenue Marginal qui longe l'océan, vous verrez alors la statue d'un aigle prêt à s'envoler. Découverte de la réplique de la Tour de Belém de Lisbonne, le marché aux poissons frais, le marché africain avec vêtements et objets africains, la Pracinha de Igreja, qui est la place la plus ancienne de l'ile et le marché aux fruits et légumes.
Déjeuner au restaurant puis transfert au port de São Vicente et traversée en ferry jusqu'à l'île de Santo Antão, avec ses montagnes imposantes et aux vallées profondes et verdoyantes.
Arrivée à Porto Novo. Transfert à l'hôtel. Installation, dîner et nuit.
JOUR 3 : PORTO NOVO - PICO DA CRUZ - LAGOA - PONTA DO SOL - PORTO NOVO (100 km)
Petit-déjeuner à votre hôtel.
Ascension vers le Pico da Cruz, situé entre 1300 et 1600 mètres. Balade de 40 minutes environ jusqu'à la petite maison du garde forestier, pour un point de vue exceptionnel sur les îles de São Vicente, Santa Luzia et São Nicolau. Le guide vous expliquera les différentes plantes endémiques. A cette altitude, on peut découvrir une forêt de pins et d'eucalyptus.
D'un côté, le Pico da Cruz fait face à São Vicente. Le bras de mer qui sépare les deux iles est superbe; de l'autre côté on surplombe la vallée de Paul : nous vous invitons à grimper sur un rocher pour vous retrouver au-dessus du vide, 900 mètres sous vos pieds.
Cette excursion vous permettra de découvrir de magnifiques vues sur les vertes vallées, sur la côte Nord et le versant Sud.
Le fromage de chèvre est une spécialité de l'altiplano et la méthode de production vous sera expliquée. Puis visite d'une école primaire (sauf pendant les vacances scolaires).
Pendant le trajet, arrêt à Delgadinho où l'on peut voir les vallées de Ribeira da Torre et Ribeira Grande.
Route vers Ponta do Sol, charmante ville aux maisons colorées de vert, de bleu et de rose. Ces belles maisons anciennes à l'architecture coloniale, constituent aujourd'hui le patrimoine historique de l'île. Sous le soleil avec ses façades pastel, la ville a vraiment des airs cubains. Découverte du port de pêche.
Déjeuner au restaurant puis retour à Porto Novo par la route côtière. Dîner et nuit dans votre hôtel.
JOUR 4 : PORTO NOVO - RIBEIRA FRIA - LAGEDOS - ALTO MIRA - PORTO NOVO (80 km)
Petit-déjeuner à votre hôtel.
Découverte à pied de Porto Novo, vous irez voir les pêcheurs trainant les filets chargés de thon (sous réserve des conditions climatiques et de l'arrivage des pêcheurs). A quelques mètres de distance, les femmes vendent le poisson frais. Passage par l'avenue Almicar Cabaral où est érigée une statue en honneur de la femme Capverdienne. Visite de l'église centenaire de St Jean Baptiste, puis continuation jusqu'a Pousolana Oasis et Lagedos.
Déjeuner sur la propriété de Babilonia. Cette propriété est née d'un projet communautaire de développement de l'agriculture locale, où vous dégusterez des spécialités régionales. Visite de la propriété (les cultures, les élevages) avec possibilité d'achat de produits locaux élaborés sur place par les habitants du village.
Continuation vers Ribeira das Patas et Alto Mira. La région de Alto Mira est très agricole, avec des vallées verdoyantes, traversée de petits villages offrant des paysages variés avant le retour à l'hôtel. Dîner et nuit.
JOUR 5 : PORTO NOVO - AU CŒUR DE LA VALLEE DO PAUL - SAO VINCENTE (90 km)
Petit déjeuner à votre hôtel.
Départ vers Paul par la route côtière et visite de la célèbre vallée do Paul, la plus verdoyante de cette île. C'est là qu'est produite la plus grande quantité de grogue, boisson locale. Route jusqu'à Passagem. Pause photo en contact direct avec la nature.
Balade à pied de 2 heures au coeur de la vallée permettant de découvrir ses terrasses cultivées, de petits villages aux petites maisons en pierre rudimentaires.
Le développement harmonieux de l'interaction humaine avec la nature, et le sourire des enfants du village vous enchanteront.
Au déjeuner, vous dégusterez la traditionnel et célèbre cachupa, un plat typique de l'archipel, cuisiné avec des ingrédients cultivés sur place.
Puis route vers le port de Porto Novo,
Traversée en ferry. Retour à Mindelo. Dîner et nuit à votre hôtel.
JOUR 6 : SAO VINCENTE - TOUR DE L'ILE (45 km)
Petit déjeuner à votre hôtel.
Route vers Calhau. Pendant le trajet, vous pouvez apercevoir diverses oasis où se dressent des moulins à vents utilisés pour l'extraction de l'eau du sous-sol.
Continuation vers Baia das Gatas, superbe baie avec sa plage qui longe un océan calme et aux eaux cristallines, et son immense piscine naturelle. C'est là que tous les ans a lieu un célèbre festival de musique, qui rassemble des gens venant de toutes les îles et de différents pays étrangers.
Déjeuner au restaurant
Retour par Salamansa, petit village de pêcheurs, permettant de découvrir leur mode de vie.
Départ vers Monte Verde, promontoire avec vue sur Mindelo et les plages du nord de l'île. Puis, route vers Mindelo, permettant de découvrir Monte Cara, montagne dont le relief, vu de loin et de profil, a la forme d'un visage.
Dîner et nuit dans votre hôtel.
JOUR 7 : SAO VINCENTE
Journée libre en pension complète pour profiter de l'hôtel et de la plage.
JOUR 8 : SAO VINCENTE - FRANCE
Petit déjeuner. Transfert à l'aéroport selon plan de vol et envol à destination de la France.
