Jour 1 - France / La Havane
Envol vers La Havane. Arrivée et accueil par nos représentants. Transfert et installation à l'hôtel Memories Miramar 4* pour 3 nuits. Dîner léger.
Jour 2 – La Havane
Visite du centre historique en commençant par la visite d'une manufacture de cigares. Poursuite de votre journée par la découverte des plus belles places de la capitale : celle de la Cathédrale, la place d'Armes et la place de Saint François d'Assise avec sa jolie fontaine aux lions. Déjeuner au coeur de la vieille ville. Visite du musée du Rhum Havana Club suivie d'une dégustation. Suite de la découverte de La Havane avec la « Plaza Vieja » et ses Palais souvent devenus des galeries d'art ou le siège d'institutions culturelles. Par la rue Mercaderes, vous atteindrez l'hôtel Ambos Mundos dans lequel Ernest Hemingway résida deux ans et écrivit « le vieil homme et la mer ». Dîner.
Jour 3 - La Havane / Viñales / La Havane (Env. 5h de route)
Départ vers l'ouest de Cuba à travers ses paysages fascinants. Arrêt au mirador de l'hôtel Los Jazmines qui offre un panorama exceptionnel sur la vallée de Viñales. Visite du village de Viñales et découverte de la Finca « El Paraiso » au contact direct d'un « guajiro » passionné par son travail. Selon les saisons, découverte des différentes étapes de la culture du tabac (semis, plantations, récolte, séchage, fermentation et tri des feuilles). Exploration de la Grotte de l'Indien à bord d'une petite barque. Déjeuner. Arrêt devant le mur de la Préhistoire. Retour à La Havane et dîner à l'hôtel.
Jour 4 – La Havane / Cienfuegos / Trinidad (Env. 5h de route)
Départ vers Cienfuegos, la « Perle du Sud » fondée en 1819 par le français Louis le Clouet avec cinquante émigrants venus de Bordeaux et de la Nouvelle-Orléans. A votre arrivée, visite de cette élégante citée coloniale, située sur la baie de la côte Sud de Cuba. Balade sur la place centrale, appelée Parque José Martí et visite du théâtre Tomás Terry, considéré comme l'un des bâtiments éclectiques les plus élégants de toute la ville. Déjeuner. Continuation vers Trinidad, ville coloniale la mieux préservée de l'île et installation, à l'hôtel Mystique Trinidad 5* pour 2 nuits. Dîner à l'hôtel.
Jour 5 - Trinidad
Visite de la ville qui fut fondée en 1514 par Diego Velazquez. Trinidad est un véritable livre d'histoire et un voyage dans le temps. L'architecture coloniale avec ses maisons aux façades colorées et aux toits de tuiles et les ruelles pavées sont un véritablement enchantement. Visite du Palais « Cantero ». Arrêt à la Taverne de la Canchanchara pour déguster un cocktail au son de la musique traditionnelle. Déjeuner. Temps libre pour découvrir les ruelles pittoresques de Trinidad. Dîner.
Jour 6 – Trinidad / Excursion en catamaran à Cayo Iguanas / Topes de Collantes (Env. 30 min de route)
Excursion à Cayo Iguanas en catamaran, magnifique ilôt paradisiaque aux eaux cristallines et fonds marins spectaculaires.
Au programme : baignade, farniente et exploration ! Equipement à disposition : palmes, masque et tuba. Déjeuner sur place. A la fin de la journée, route vers Topes de Collantes, à 20 km, où vous découvrirez le massif del Escambray. Cascades, forêts d'eucalyptus, caféiers, bananiers, véritable paradis pour les amoureux de la nature. Installation à l'hôtel Los Helechos 3*, niché en pleine nature, pour 2 nuits et dîner.
Jour 7 – Topes de Collantes
Départ en camion tout terrain à travers les montagnes de l'Escambray par une route de piste pour rejoindre le Parc Guanayara qui se situe à 15 km de Topes de Collantes. Balade de 4 km avec un guide spécialisé de la faune et la flore pour découvrir les trésors de la nature cubaine. Découverte d'une magnifique cascade avec possibilité de baignade dans la piscine naturelle (selon les saisons). Déjeuner créole au restaurant « La Gallega » puis visite de la « Casa del Café » et d'une ancienne plantation de café. Selon les saisons, vous découvrirez le cycle des différentes étapes de sa culture et un guide spécialisé vous livrera les secrets qui entourent cette plante. Retour à l'hôtel et temps libre pour profiter de cet havre de paix. Dîner à l'hôtel.
Jour 8 – Topes de Collantes / Santa Clara / Cayo Santa Maria (Env. 4h de route)
Départ vers Santa Clara, haut lieu de l'histoire révolutionnaire cubaine et étape indispensable pour les fervents admirateurs de Che Guevara. Visite du Mausolée du Che et arrêt devant le célèbre train blindé qui marqua un tournant dans la révolution cubaine un certain 29 décembre 1958. Déjeuner. C'est ensuite par une étonnante route sur la mer de 50 km, parsemée de viaducs, que vous rejoindrez Cayo Santa Maria, magnifique îlot aux plages de sable blanc, marais salants et mangroves. Installation à l'hôtel Playa Cayo Santa Maria 5* en formule tout-inclus pour 3 nuits.
Jours 9 et 10 – Cayo Santa Maria
Journées entièrement libres pour profiter de la superbe plage et de toutes les activités proposées par l'hôtel.
Explorez ce cayo encore préservé, faites une escale dans la réserve naturelle du refuge « Fauna Cayo Santa Maria » où plusieurs sentiers pédestres vous donneront une idée de ce qu'était l'habitat naturel de ce cayo ou réservez une excursion « Jeep Safari » pour découvrir la vie d'une hacienda bio, au contact des animaux avec possibilité de baignade dans la rivière ($).
Jour 11 – Cayo Santa Maria / La Havane (Env. 5h de route) / France
Départ pour l'aéroport de La Havane ou prolongation de votre séjour, déjeuner dans la vielle ville de La Havane. Envol vers la France, dîner et nuit à bord.
Jour 12 - France
Arrivée dans la journée.
