Jour 1 : DÉPART POUR MARRAKECH
Vol à destination de Marrakech. Transfert et installation à l'hôtel. Dîner et nuit au riad.
Jour 2 : MARRAKECH
Journée dédiée à la découverte de la ville. Le matin, départ à pied pour une visite de la médina (UNESCO) hors des sentiers battus (env. 3 h) : découverte des foundouks, également appelés caravansérails ; du four de chauffage d'un hammam traditionnel ou celui du boulanger de quartier ; d'une pâtisserie locale où les femmes cuisinent sur place… Puis visite du Jardin Secret, ancien palais avec un immense patio et un ancien système d'irrigation. Déjeuner de Tanjia, spécialité de la ville. En début d'après-midi, découverte du palais Dar El Bacha, splendide palais du début du XXe siècle. Passage par la place Jemaa el-Fna puis départ pour la découverte à pied de la Kasbah, quartier fortifié de la ville avec la visite des tombeaux Saadiens, joyaux du XVIe siècle. Dîner et nuit au riad.
Jour 3 : MARRAKECH > RABAT (train)
Découverte de l'emblématique et coloré Jardin de Majorelle, si cher au cœur d'Yves Saint-Laurent. Continuation de la visite par le musée Pierre Bergé des arts berbères situé au sein des jardins, dans l'ancien atelier de peinture de Jacques Majorelle. Il recueille de superbes pièces et atteste de la diversité du peuple le plus ancien d'Afrique du Nord. Puis direction les célèbres jardins de la Ménara qui s'étendent sur plus de 100 hectares. Un grand bassin y a été implanté et joue un rôle majeur dans l'irrigation des jardins par le biais d'un système hydraulique d'époque qui permet d'acheminer l'eau depuis les montagnes. Déjeuner dans un restaurant qui sert une cuisine marocaine revisitée, avec des produits soigneusement sélectionnés chez des producteurs de la région. Transfert à la gare et départ en train pour Rabat. Dîner et nuit au riad.
Jour 4 : RABAT
Départ pour une visite à pied (env. 3 h) de la capitale administrative du Maroc, classée au patrimoine mondial par l'UNESCO : la médina traditionnelle, la vieille kasbah des Oudaïas surplombant la mer, le jardin andalou... Déjeuner street food pour découvrir la cuisine rbati puis visite de la nécropole du Chellah. Plus tard dans l'après-midi, découverte de la tour Hassan et visite du mausolée Mohammed V où sont enterrés les rois de l'actuelle dynastie. Dîner et nuit au riad.
Jour 5 : RABAT > MEKNÈS > MOULAY IDRISS > VOLUBILIS > MEKNÈS (train + 114 km)
Transfert à la gare et départ en train pour Meknès puis continuation en bus pour Moulay Idriss qui abrite le mausolée du fondateur de la ville de Fès et descendant de Mahomet, Moulay Idriss Ier. C'est un haut lieu de pèlerinage pour les musulmans. Déjeuner puis route vers Volubilis (UNESCO), plus vaste site archéologique du Maroc. La ville était l'une des capitales de Juba II, roi de Mauritanie, au Ier siècle. Découvrez l'arc de triomphe, les thermes, la basilique, la maison de Vénus... Retour dans la région de Meknès pour visiter un domaine viticole. La campagne de Meknès est réputée pour ses vins, notamment le gris, et son huile d'olive. Un petit air de Toscane flotte sur la région. À l'issue de la visite, dégustation de 4 vins, accompagnés d'huile d'olive du domaine, de fromage de chèvre et de fruits secs. Retour à Meknès dont le centre historique est classé au patrimoine mondial par l'UNESCO. Dîner et nuit au riad.
Jour 6 : MEKNÈS > FÈS (65 km)
Découverte à pied de la quatrième ville du Maroc (env. 2 h 30). Vous aurez l'impression de remonter à l'époque des dynasties Idrissides et Almohades. Magnifiques remparts et portes, souks, tanneries et quartier juif sont à découvrir. Déjeuner puis départ en bus pour Fès. Depuis le Borj Sud, vous profiterez d'une superbe vue sur toute la médina, une belle introduction pour mesurer l'ampleur de la plus grande médina du monde. Balade à pied (env. 1 h 30) pour voir la porte Bab Boujloud, le palais royal (extérieur) et la médersa Bou Inania Arrarine. Dîner et nuit au riad.
Jour 7 : FÈS
Journée complète dédiée à Fès (UNESCO), véritable capitale de l'artisanat et de la gastronomie au Maroc. Découverte à pied du quartier andalou où vous pourrez observer la vie traditionnelle dans une médina avec à proximité les souks alimentaires où s'alignent les échoppes et les vendeurs ambulants. Plongez ensuite dans l'histoire de la ville au cœur du quartier ancien qui abrite la mosquée Karaouiyn et le mausolée de Moulay Idriss II, fondateur de la ville. Visite du musée Nejjarine dédié aux arts et métiers du bois et du Palais Moqri, converti en partie en centre de formation aux métiers de la construction. Déjeuner chez l'habitant pour un échange avec une famille fassie. Balade à pied dans l'univers de l'artisanat qui fait la renommée de la ville : tanneurs, tisserands, ferblantiers...Fin d'après-midi libre. Dîner d'adieu dans un cadre bucolique. Nuit au riad.
Jour 8 : VOL RETOUR
Transfert à l'aéroport et vol retour.
